Pasta Tarifleri, Kek Tarifleri

YOĞURTLU KEK

YOĞURTLU KEK

Malzeme :
Bir çay fincanı tereyağı
‘ki çay fincanı un – şeker
1,5 çay fincanı yoğurt
3 çay fincanı elenmiş un
5 adet yumurta
Karbonat
Limon kabuğu rendesi.
Yapılışı:
Tereyağı, şekerle krem hâline getirilir. Yoğurt, limon kabuğu rendesi, karbonat ilâve edilir. Beş yumurta sarısı konur. Biraz daha karıştırılır. Katı – kâr hâline getirilmişyumurta akları, un ilâve edilir. Karıştırılır. Yağlanmış tep-elye dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir. Fırından çıkınca üzerine un – şeker serpilir.

Daha fazla: Kek Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Pasta Tarifleri, Pasta Tarifleri

PEYNİRLİ KEK

Malzeme :

250 gr. un
180 gr. tereyağı
75 gr. kaşar peyniri
Bir adet yumurta
100 gr. beyaz peynir
Biraz kırımızı biber
Tuz.

Yapılış: :
Un hamur tahtasına elenir. 150 gr. yağ ile kıyılır. 75 gr. rendelenmiş şeker peyniri ilâve edilir. Yoğurulur. Merdane ile 3-4 mm. kalınlığında açılır. 5-6 cm. çapında nemse kalıbı ile kesilir. Tepsiye dizilir. Bir sıranın üzerine yu­murta sarısı sürülür. Bîrine sürülmez. Orta fırında pembe renkte pişirilir. Fırından çıkınca yumurtası* olanlara peynir kreması sürülür. Yumurta sürülenler üzerine yapıştırılır.
•Peynir Kreması :
30 gr. yağ bir kapta krem hâline gelinceye kadar ka-rıştsrıhr. Peynir ilâve edilir. İyice ezildikten sonra biraz kırmızı biber atılır. Karıştırılır.

CEVİZLİ KEK

CEVİZLİ KEK

Malzeme :
7 adet yumurta.
2 bardak şeker,
2 bardak çekilmiş ceviz,
2 bardak un,
1 paket bakıng powder
1 tatlı kaşığı tarçın,
1 paket vanilya,1 kaşık erimiş yağ
Yapılışı:1) 7 yumurtayı bir tencereye koyup şekeri ilâve edip telle bir iki kere karıştırınız.
2) Sonra içersine erimiş bir kaşık yağı unu, ceviz rendesini, vanilya bakıng povvderi koyup hepsini iyice karıştırınız.
3) Bu karışımı yağlanmış kek kalıbına koyup orta hareretli fırında 40 – 45 dakika pişiriniz
4) Fırından alıp soğutup keserek servis yapınız.

Daha fazla: Kek Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Pasta Tarifleri, Pasta Tarifleri

HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK

Malzemeler.

* 3yumurta,
* 3 bardak un,
* 1 bardak süt,
* 1 bardak sıvı yağ,
* 1 paket kabartma tozu,
* 1 çay bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
1 – yumurtalar şekerle kar gibi oluncaya kadar çırpılacak.un,yağ ve diğer malzemeler ilave edilip,yağlanmış 26 cm kalıba dökülüp 180 derece fırında pişirilecek. AFİYET OLSUN

KOLAY KEK

Malzeme :

6 yumurta,
2 buçuk çorba kaşığı (100 gr). sofra margarini,
1 çay fincanı toz şeker,
2 çay fincanından çeyrek eksik (180 gr.) patates unu
1 limon kabuğu rendesi.

Tarifi :

Yumurtaları kırıp, şekeri de koyun. Ve çok hafif ateşte 4 dakika telle sürekli çarpıp indirin. 20 dakika daha çar­pın. Sonra limon kabuğu rendesiyle, unu ilâve edin. Tahta bir kaşıkla bir güzel karıştırıp hallettikten sonra soğuk hal­deki yağı ilâve edin, yedirin. İçi hafifçe yağlanıp unlanmış kalıba döküp orta fırında 45 – 50 dakika pişirip çıkarın. So­ğuduktan sonra dilimleyip çayla servis yapın.

Daha fazla: Kek Tarifleri, Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri, Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri, Pasta Tarifleri

FISTIKLI KEK

Malzeme :
200 gram margarin veya tereyağı 1 bardak dolusu pudra seken 1 avuç kuru üzüm
1 avuç antep fısttğı
2 bardak un
3 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı :
Erimiş margarin veya tereyağına pudra şekerini ilâve edip 10 dakika çatalla çırparak karıştırın. Buna teker teker önce yumurtaların aklarını, sonra da devamlı karıştırmak suretiyle sarılarını katın. Temiz bir kâğıdın içinde unla ka­bartma tozunu harmanlayın. Unu yumurtalara ilâve edin. Üzümleri hafifçe unfayıp, fıstıkları da irice dövdükten son­ra hamura katın. Dizi ve yanları iyice yağlanmış bir kek kalıbına dökerek önce harlı, sonra harareti ortaya indiril­miş bir fırında 1 saat pişirin.

Daha fazla: Kek Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Pasta Tarifleri, Pasta Tarifleri